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暑い毎日が続いていますが皆さんお昼はどうされていますか？私は週に何日かはお弁当を作って会社に持って行っています。

今更ですが夏場のお弁当で最も気を付けるべきは「細菌の繁殖による食中毒」です。対応策を書き出してみました。

【避けるべきNG食材】

・生野菜やカットフルーツは水分が多く菌が繁殖しやすい為、避ける

・卵はサルモネラ菌のリスクがある為、固焼きにする

・混ぜご飯や汁気の多い煮物は傷みやすい為、水分をしっかり切るか避ける

【調理と詰める際のコツ】

・調理する時は中心まで75℃以上で１分以上加熱し、前日の残り物は必ず再加熱する

・温かいまま蓋をすると水滴がつき菌の温床になる為、粗熱をしっかりとる

・おにぎりはラップを使って握り、おかずは菜箸等を使って詰める

【持ち運びの注意点】

・保冷材は弁当箱の上に置く

・外気の影響を防ぐ為、保冷バッグを使う

避けるべきNG食材を考えると冷凍食品を使うことが何も考えず楽なので、夏は様々な冷凍食品を試す時期になっています。

皆さんおすすめの冷凍食品はありますか？私は某コンビニの「豚肉と卵の青菜炒め」が好きでよく買います。にんにくが香る中華の味わいでおススメです。

writer S.M

あつい夏となりました。この季節になると、昆虫をよく見る事になります。

木を見てみるとアブラゼミを確認する事ができ、職場の水辺付近には、シオカラトンボが大量にいます。

この時期の楽しみとしては、たまにいる巨大なショウリョウバッタを見る事ですね。

草むらが多い所なので、大きく育ちやすいのでしょうか。

ショウリョウバッタの良い所は、見ごたえがある事と捕獲しやすい所ですね。

仕事中なので捕獲しませんが、捕まえると必ず口から液体を出します。

子供の頃は、毒かと思っていましたが、ストレスくる症状との事です。

ショウリョウバッタは個体差もあり黄色い個体も確認しました。

最近、職場の駐車場でバッタらしき個体を見かけたのですが、社会人になってから虫取りをしていないせいか、個体を特定できませんでした。

カマドウマみたいな尻をしているバッタみたいな個体でした、キリギリスだったのでしょうか。

writer H.T

こんにちは、いつもブログをご覧いただき有難うございます。

夏真っただ中ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私たちは業務で電気設備点検をしていますが、空調の効いている場所ばかりではないため、まさに暑さとの闘いの日々が続いています。

安全第一で作業を行うためには何よりも事前の熱中症対策が欠かせません。

先日、社長から熱中症対策のYouTube動画を紹介してもらいました。

そこでおすすめされていたのが「バナナに塩をかけて食べる」という方法です！
バナナは素早くエネルギーにかわる炭水化物や、汗と一緒に失われがちなカリウムが手軽に取れる優れた食材。

そこに塩分をプラスすることで熱中症対策として理にかなっています！

早速バナナを買ってきてその日出勤していたメンバー全員で試してみました！
気になるお味のほうは、お互いに顔を見合わせ、新鮮な驚きを感じるような、何とも言えない独特の味わいでした。

普段とは一味違う記憶に残る休憩時間となりました。

さらに、社長から「チェイサーに麦茶も」と教わったので合わせて試してみることに。
香ばしい麦茶ですっきりとのどを潤し、暑さに負けないリフレッシュができました。

これから本格的な夏本番を迎えますが、皆様もこまめな水分・塩分補給を忘れずに、どうかご安全にお過ごしください。

writer D.K

毎日暑い中皆様いかがお過ごしでしょうか？

我が家のビビちゃんはというと、

日中はクーラーをつけっぱなしにしておかないとネコも熱中症になってしまいます。

水飲み場も増やし、部屋を自由に行けるようにしています。

猫は快適な場所を見つけるのが天才です。

今のビビちゃんの定位置は台所の食器棚の上で気持ち良さそうに寝ています。

皆様も猛暑の中こまめな休憩と水分補給を忘れずに過ごして下さい。

writer T.U

8月１回目の花が届きました。

花の種類は

・アンスリウム

・プロテア　ネリイフォリア

・ミニヒマワリ

・コボウズオトギリ

・レウカデンドロン　ガンドゲリ

・アリウム

・アメリカナデシコ

・ギンマルバユーカリ

プロテア　ネリイフォリアは相変わらず存在感があります。

ヒマワリがあるだけで夏を感じますね🌻

これからが夏本番です。

頑張って乗り切りましょう！

writer K.T

🌸フラワーショップ花実🌸

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