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平成も残りあと僅か

平穏を願ったこの30年3ヶ月でしたが、目まぐるしく加速していった刺激的な時代であったように感じます。

 

刺激といえば、私は弊社のO係長の様に、激辛タンメンや◯十倍カレー、激辛麻婆豆腐などを好んで食べるほどの辛いもの好きではありませんが、ペッパーソースが大好きです。

 

あの辛味の中の深い味わいが大好きで、よく色々なものに程よく使用します。

 

ですから私の食卓にペッパーソースは欠かせません。

 

 

現在のバリエーションはこちら↓

 

それぞれに特徴があり、合わせる料理によって味も様々に変化します。

 

私は周囲から「仕事に甘いので、これくらい辛味があった方が良いですね。」とよく言われます。

(平成最後の大ウソ)

 

これからは私も、周囲に愚痴をこぼして悲劇のヒーローを演じる人たちにピリッと刺激を与えるスパイスになりたいと思います。

 

 

writer   H.Y